金沢ひがし茶屋街の名物、箔一の金箔ソフトクリーム

石川県金沢市東山、伝統的な茶屋街の風情が残る「ひがし茶屋街」エリアに店を構える「箔一 東山店」は、金沢の伝統工芸である金箔を使った独創的なスイーツで全国的な人気を誇る名店です。金沢は日本の金箔生産量の

石川県金沢市東山、伝統的な茶屋街の風情が残る「ひがし茶屋街」エリアに店を構える「箔一 東山店」は、金沢の伝統工芸である金箔を使った独創的なスイーツで全国的な人気を誇る名店です。金沢は日本の金箔生産量の99%以上を占める産地として知られ、この地ならではの贅沢な金箔体験ができる稀有なスポット。連日多くの観光客で賑わい、金沢観光の定番立ち寄りスポットとして定着しています。

看板商品の「金箔のかがやきソフトクリーム」（約891円）は、ソフトクリームの上に大きな金箔が一枚まるごと貼られた、文字通り「黄金のスイーツ」。SNS映え抜群のビジュアルと、金沢ならではの贅沢感で観光客を魅了し続けています。「金箔珈琲」（約500円）は、コーヒーの表面に金箔が輝く優雅な一杯で、視覚と味覚の両方で楽しめる逸品。「金箔入りお茶」（約400円）は煎茶や抹茶に金箔を散らしたもので、伝統的な日本茶を金箔でアレンジしています。「金箔カステラ」（約1,200円）はお土産として人気が高く、贈答品にも最適です。

■ 主なメニュー

・金箔のかがやきソフトクリーム ― 約891円

・金箔珈琲 ― 約500円

・金箔入りお茶 ― 約400円

・金箔あめ ― 約450円

・金箔カステラ ― 約1,200円

※季節により変動

ひがし茶屋街の風情ある町並みの中で、金沢の伝統工芸を食で味わえる一軒です。

住所：石川県金沢市東山1-15-4

営業時間：9:00～18:00