長野・安曇野の「穂高養生園カフェ」が春収穫りんごの冷製タルト（¥980）を5月〜6月初旬提供

長野・穂高養生園カフェが春りんご冷製タルト（¥980）を5月〜6月初旬限定で提供。

CA（雰囲気調整）貯蔵技術によって鮮度を保ちながら春まで管理されたシナノゴールド種のりんごを使い、ゼリー状のコーティングで果肉の水分をとじこめた冷製仕立て。

砂糖をほとんど使わない自然な甘みと、シャリっとした食感が評判です。

穂高養生園カフェは有機農産物や地元産素材にこだわった内容で、安曇野の自然景観の中で食事ができる週末ドライブの目的地として定着しています。

予約不要ですが、週末は11時〜14時の間に満席になることが多いです。

掲載情報は参照元と店舗公開情報をもとに整理しています。営業時間・メニュー・価格は変更される場合があるため、訪問前に公式情報をご確認ください。