京都の和栗専門店、モンブラン朱雀の傑作

京都の木屋町通高辻上に店を構える「和栗専門 紗織（さをり）」は、栗菓子専門店として、京都における栗スイーツの最高峰と評価されています。 看板の「錦糸モンブラン『紗』」は、栗本来の風味を最大限に引き出

京都の木屋町通高辻上に店を構える「和栗専門 紗織（さをり）」は、栗菓子専門店として、京都における栗スイーツの最高峰と評価されています。

看板の「錦糸モンブラン『紗』」は、栗本来の風味を最大限に引き出した傑作で、栗粉や栗クリームをふんだんに使用した豪華な構成が特徴です。「和栗と季節の果物パフェ」は栗と季節の素材の相性を丁寧に計算した一皿で、栗が主役として活躍しています。「和栗のタルト」は香り高い栗の香りが最後まで続き、「栗粉もち」は栗粉のコク深さが特徴です。「お抹茶（宇治）」は京都を代表する宇治茶で、栗スイーツとのマリアージュも考慮されています。

■ 主なメニュー

・錦糸モンブラン「紗」 ― 2,860円

・和栗と季節の果物パフェ ― 2,500円

・和栗のタルト ― 1,800円

・栗粉もち ― 1,600円

・お抹茶（宇治） ― 800円

※価格は目安。変動あり

京都における栗菓子の最高峰として、栗好きは必訪です。

住所：京都府京都市下京区木屋町通高辻上る和泉屋町170-1

営業時間：10:00～18:00